Окончила аспирантуру в Римском университете «Ла Сапиенца» в 2006 году. Доцент кафедры русского языка и литературы Римского университета «Тор Вергата».
Бьянка занимается русской литературой XVIII в., в том числе циклом Олсуфьева, историей перевода, литературой Серебряного века, в т.ч. Н.И. Петровской. С 2005 г. сотрудничает с университетами Пизы, Ка 'Фоскари, Салерно и Милана в рамках масштабного итальянского исследовательского проекта, посвященного изучению русской эмиграции в Италии. Автор трёх монографий и многочисленных статей. Спроектировала и организовала ряд выставок под эгидой итальянского Министерства иностранных дел — в Италии и за рубежом. Редактор раздела русистики журнала Studi slavistici, член международного научного комитета серии Pagine di Russia (Stilo Editrice).